Questa squisitezza (di una semplicità unica) l'ho scoperta in Australia.
Si prende del pane tipo baguette o tipo ciabatta, si taglia in due.
A parte si mette in una ciotola del burro (come tutti gli inglesi gli australiani mettono burro ovunque!!!!! anzi qua se durante il pasto manca pane con il burro spalmato sopra ) a temperatira ambiente con aglio tritato fine (o aglio in polvere, prezzemolo tritato fine ed un pizzico di origano tritato fine (se serve anche un pizzico di sale), si amalgama bene e quando risulta un composto omogeneo si stende sulla parte della mollica del pane, si fa un bello strato, si mette in forno pochi minuti a grigliare ed ecco il risultato(ricetta di luna blu cookaforum)
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