INGREDIENTI:
3 etti di farina
1,5 etti di zucchero
1 uovo intero
2 mele affettate sottili e poi a pezzetti
latte quanta basta
lievito Bertolini
un pizzico di sale
Unire tutto in una terrina, mescolare l'impasto e lasciare riposare per mezz'ora.
Prelevare la pastella con il cucchiaio e friggere in abbondante olio di mais bollente.
Quando la frittella diventa rossa - dopo pochi minuti - rigirarle.
Lasciare asciugare su carta assorbente.
Servire possibilmente tiepide.
Nessun commento:
Posta un commento